2017-04

    肉そば@坂内食堂

    3年振りーーッ!

    そんなにたったのーーッ!
       10年は一昔~by陽水

    年に数回は喜多方に行くが…
    そっかぁ~あれから3つ歳食ったのかぁ~

      最近午後10時過ぎると眠くなるし … 
       ビール飲んだ後日本酒二合飲むと翌日頭重いし …
        朝立ちなんぞ記憶の中から削除サれてるし 
     … 終わったナ!

    喜多方市役所いつの間にか小奇麗になってるし
    ラーメン館の隣喫茶店になってるし


    俺は浦島太郎か!

    3年振りの訪問 大御所「坂内食堂」
    ネギチャーシュー 

          「肉そば」の上にネギが乗っかってる…「ネギ肉そば」とは言わないんだ
    negiラーメン
    今の時期はネギが硬い!無理にネギ乗せにしなくてもエがったかも
    このスープ以前店員さんに聞いたら醤油系と言われたが
    白河だったら  ・・・間違いなく塩系になっぺナァ~



    セニョ様は基本の「中華そば」
    CIMG0148.jpg
    どういうわけかバラチャーシューの脂身だけ俺の丼ぶりに飛び込んでくる・ ・ ・ ・ 
    「お毒味」だそうだ。。。ふざけんなぁーーッ!
     ちゅうかオゴリだし 喜んで! 


    俺も中華そばにして腹五分目にして
         後1軒巡ればよかったかナ~バラチャーシューだけで腹クッチイし 後の祭り~



    CIMG0150.jpg


    店の前には駐車しないで下さいの貼り紙がアルにもかかわらず
     品川ナンバーの
      「おベンキ」   「おベンツ」が横付け
     助手席からは麻宮サキ 運転席からは萬田銀次郎が降りてきた
      スケバン刑事とミナミの帝王のハーモニーですかね~


         坂内君ごっつあんでした マタ会う日まで!




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    そらみみ じゃなくて そらくちアワー

    一年ぶりに喜多方の"はせ川"にラーメン食いに行った。
    はせ川醤油
    だいぶ貯めこんだんだろう121号バイパス沿いに本店をド~ンとOPENさせたそうだ

    人間の味覚なんぞ あてに出来ない…

    以前食べた味とは … … … 若干違うような。。。
    一年前だから…ネ

    スープの節系の旨味はアルのだが。。。   …なんか感動が足りない。。。
    麺も手打ちなんだろうか?現代の麺打ち機械は一昔前の機械とは比べ物にならないのは事実だ

    はせ川チャーシュー丼
    チャーシュー丼  以前は"まぜめし"と呼称サれてたのだが    … なんか~味も・ち・が・う・様な。。。

    味のバランスはよく美味しいのだが。。。 人間の味覚は人それぞれだし … しゃあんまい!

    ご馳走さまでした

    はせ川



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