2017-08

    ラーメンの力に感謝

    福島ラーメン二大 

    まず白河ラーメン暖簾
    とら暖簾
    虎!トラ!と~ら!白い~マーットの~ジャーングルに~   
    ル~ル無用のラーメンに
    スープのパンチをぶ~ちかませ!
    行け~行け~タイガータイガーマスク~


    白河ラーメンを有名にした老舗 「とら食堂」さん 「手打ち中華そば」
    白河とら
    豚もも と 豚ももかぶりのチャーシュー   味もしっかりついて柔らかァ~ 
    麺は手ごねちじれ
    スープは鶏がら醤油で一口二口とすすむ程、口の中に旨みが広がる
    マイ旨~ 
    白河ラーメンの具材はチャーシュー・メンマ・のり・ナルト・ねぎ・青味 
    (とら本店はホーレン草にこだわってます)この6大要素から構成されてます

    煮卵はトッピングです、あしからず m(__)m
    総合評価     


    つぎ喜多方ラーメン暖簾
    坂内暖簾
    思い~こんだぁらスープの道を行くが~男の~ラーメーン道~ 
    真っ赤に燃える王者のしるし!ラーメンの星をつかむまで~  
    行け行け坂~内~ドンとゆうーけ

    喜多方ラーメンを有名にした老舗 「坂内食堂」さん 「肉そば」
    喜多方坂内
    豚バラチャーシューが、ひふみよ …10枚以上は入っているボリューム満点! 
    麺は機械ちじれ
    スープは豚骨醤油 …なのだが~色が薄くて、塩?醤油?塩?醤油?~Endless
    昔、店員さんに聞いたら醤油とのことでした…
    絶品の旨みで マイ旨~ 
    具材は「肉そば」なのだから肉だけ!とおもいきや
    肉の下から
    メンマとネギが顔を出しま~す (^^)v
    総合評価     

    両雄甲乙つけがた~し …ですねー (^_-)-☆

    どちらの店も土日祭日になると
    福岡・北九州(ギョエッ!遠かぁ~)とか大阪・なにわ(ぶるぶる恐そ~)
    三重・名古屋・富山…その他モロモロ 遠方の車のナンバーがワンサカ


    ラーメン好きな方は一杯数百円のラーメンを食べるのに・・・なんて素晴らしい

    元気のない福島県に来てくれるなんて・・・ワンダフ~ル!

    本日は福島ラーメンの巨匠、白河ラーメン・喜多方ラーメンに感謝


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