2017-08

    うどん

    かけうどん
    きょうの昼は、讃岐うどんにしました。

    なんでも、ここのお店の女将さんが
    遥々香川県まで行き数年うどん打ちの修行をしてきたそうです。

    (何ごとも忍耐と鍛錬なのだな!)

    うどんというと、JR駅構内の立ち食いを思い出させる
    白河駅で下車すると“ホワヮ~ワヮ~ン”と汁の匂いが漂ってきて
    あのうどんは、旨かったなぁ~もう一度食したい!(今は、もう無い 
    新白河駅構内のうどんを何度も食したのだが
    あの味の域までは、出てないなぁ~(これから先も出ないだろうが)

    黒磯駅構内のうどんは昔のままだなぁ~(雰囲気は)

    ちなみに、宇都宮駅構内のうどんはというと、やはり昔のイメージがなくなっちゃったし
    味も今風(今は、◯◯食研とか◯◯食品の濃縮ボトルツユ使用)だったな
    昔はうどん玉は製麺所、返しはその店で仕込んでたんだろう…と思うが

    大宮駅や上野駅、東京駅も今やスパゲッティやカレーやラーメンと様々だし…

    Meの街も、うどん・そば屋は激減したな
    庶民が気軽に食べられる日本麺食のルーツなはずなのだが…

    かけうどん300円
    讃岐うどん

    天ぷらのせてもワンコインでお釣りがくる
    天ぷら乗




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