2017-07

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    醤白屋@郡山

    陣屋(郡山のヤンチャな大人が集う場所)から一角外れた場所に
    この店はオープンした

    nakamati.jpg

    チャーシュー麺は麓山のブーブーではなく 伊達のコケコッコ~だった
    tixya-si-menn.jpg
    麺はソバージュなどかかってないストレートの細麺 
    九州とんこつのバリ硬まではいかないが 
                        東北カッペ人としては そんな感~じ

    スープはアッサリ
    (近隣飲屋街だし〆の一杯ちゅ~辺りかなぁ 
             飲み屋のネーチャンに受けそう
              アッチがしつこそうなネーチャンには 物足りないかも 

    ベースは白醤油らしいが・・・東北カッペ人としては塩って言われれば 
                                      "あっそう"みたいな




    郡山うすい通りドトール角曲がって右側
    夕方6時から次の日の朝3~4時頃まで 日曜はヤンない





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    コメント

    Re: TV見ました

    TVで取材されてんですか

    チャーシューって言ったらブーブーでしょう
    食べ物の世界は進化してますが

    私はシンプル・イズ・ベストだと思います

    うすいで北海道展ソロソロ始まりますよ(笑

    TV見ました

    先ほど、Jチャンネルのラーメン道で
    取材してました。
    アナが大きめのお口で頬張ってました。
    口がでかいので・・美味しそうに見えました(笑

    何で、最近はチャーシューが鶏なんだろう?
    コレだけは絶対間違いです。

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